主料:
蛋清,
33g,
奶粉,
5g,
淀粉,
5g,
酸奶,
20g火龙果汁,5g
辅料:
白糖,
10g,
柠檬汁,
1g火龙果酸奶溶豆的做法步骤
1.食材备好
2.火龙果汁加入酸奶搅匀
3.搅匀的火龙果酸奶
4.蛋清加入柠檬汁
5.打出粗泡分三次加入白糖
6.打发成干性蛋白糖加入火龙果酸奶
7.切拌均匀
8.筛入奶粉和淀粉,快速切拌均匀
9.装入裱花袋挤出花型,今天用的八齿的小号裱花嘴
10.放入预热好的烤箱100度1小时转90度15分钟
11.烤好的
12.一个可爱的八角帽
TAGS:
烘焙 零食 其他菜系 蛋清
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